Artikelarkiv
Tjuvstartade med höstens öl! Batch 16.
01.07.2016 20:31
På grund av kommande ölfest på Brännö den 26 november och min lott föll på Lageröl, så var det bara att dra igång hösten öltillverkning, för att hinna brygga totalt 120 flaskor öl. Panneviks lager bygger på rejält med malt, Hallertauer Mittelfrüh och Cascade humle och från Pannevik ingår alltid...
Sommarens lageröl på flaska
02.05.2016 20:50
RolHel Brewery's första lageröl (11 liter)buteljerad, primad och klar för sista källarlagringen.Malt: Pilsnermalt (4 kg)Mäskning: 50 grader proteinrast i 15 min, 65 grader försockringsrast i 60 min, utmäskning 75 grader i 10 minKokning: 0 min 30 gram Cascade , 45 min 20 gram Hallertauer...
Batch nr 15 satt- vår första Lageröl
31.03.2016 18:27
RolHel Brewery avslutade detta första bryggeri år, med att sätta den svåraste hantverksölen- Lager. Vi valde ekologisk Pilsnermalt från humlegården. Mäskprocessen inleddes med en proteinrast vid 50C och avslutades med en 65C mäsktemperatur. Humlen bestod i Cascade och Hallertauer Mittelfrüh. Nu...
Jubileumsfest och batch 14 satt
13.03.2016 11:45
Jubileumsveckan avslutades med en litet ölkalas, där mina närmaste supportrar var inbjudna. Trainee Helena fick sin första bryggerilektion. Vi satte en mörk veteöl med en OG på 1,072:). Dagen slutade med en lurig quiz där pristagarna vann var sin påsköl.
Ett år har gått!
10.03.2016 05:08
Idag fyller RolHel Brewery ett år. Flaggan hissas 06.00 och fabriksskylten avtäcks kl 06.05.
Jubileumsveckan har startat
05.03.2016 22:53
RolHel Brewery(s) jubileumsvecka (1år) startade i helgen med bryggning av batch 13 - en klassisk Panneviks Ale, samt buteljering av årets påsköl. På torsdag den 10 mars - hissas flaggan och på lördag är bryggeriet öppet för specialinbjudna - som sponsorer, ölfaddar och leverantörer....
Påskens öl är nu satt - batch 12
21.02.2016 18:14
Påsken är tidig i år. Därför passade vi på idag-i det fina vädret, att sätta påskens öl. För första gången skedde byggandet utomhus, med premiär för det nyinköpta gasköket. Batch 12 gjordes på pale Ale malt och galaxyhumle, uppblandat med brännöhumle. Vårt unika brunnsvatten gör smaken väldigt...
Våren är snart här!
06.02.2016 08:59
Våren är snart här och då är det läge att tillverka lageröl. Den svåraste av öl att få till för oss hantverkare. Panneviks öl - kommer att göra ett försök i slutet av februari. Vi återkommer med mer info..
Batch nr 11 satt- SMASH
17.01.2016 17:21
Nu är batch nr 11 satt. Detta är en sats som går under namnet SMASH dvs Single Malt And Singel Hop. Min vän Henrik Åkerblom gjorde premiär som trainee som bryggmästare och skötte sig galant. Buteljering är planerad till den 5 februari.
Batch nummer 10 är satt !
25.12.2015 16:42
Så då var batch 10 satt. Det blir en spännande Galaxy IPA med mycket humlesmak. Buteljering blir i början av januari. God jul i stugan!
Objekt: 71 - 80 av 102