Julöl Batch#96
09.11.2021 13:56
Bryggeriet har en vän som heter Sebastian. Sebastian är en trädgårdsmästare av rang och odlar bla väldigt fina kryddor. Här fixade han fram dragon och citronverbena till årets julölsats. Härliga aromer spreds sig i bryggeriet under koket. LJUVLIGT!!
Här följer recepet:
Vatten: 25 + 5 l (20 liter vört)
Malt: 3kg Maris Otter, 1kg Pilsner malt, 0,75kg Münich, 0,25kg Carahel
Humle: 50gr Hersbrucker 2,7%, 30gr Magnum 10,7%, blandas och givan: 40gr 60min, 40gr 10min + protafloc
Smakgiv: Torkad Dragon och Citrverbena, som lades i kokpåse i 60 min
Mäsktid och temp: 60min och 65gr
Koktid:60min
OG1:1,050, OG2:1,055, FG:1,012
ABV: 6%
Sätts på flaska.