Batch#92 Prästens Påsköl PP

På en av årets första vårdagar, sattes Prästens Påsköl på Braumeistern. Den sista skörden av dragon från Brännö 2020 användes som extra smakgiv.

Här följer receptet:

25 liter stadsvatten.

Maltschema:3kg Maris Otter,1kg Münich, 1kg Pilsnermalt.

Humle och schema: 50gr Hallertauer 3% och 30gr Magnum 10,7% blandades till 80gr totalt. 60min 40gr, 10min 40gr.

Smakgiv:25gr torkad Dragon från Brännö. Lades i tygpåse i koket under 60min.

Lakning: 5liter 78gr.

Jäst: 2pkt SafeAle. Jästid 2v.

Mäsktemp: 65gr

Koktid:60min

OG1:1,050

OG2:1,055

FG:1,012

ABV: 6%